Полина Гухман родилась 26 марта 2006 года в Санкт-Петербурге. С детства занималась хореографией, гимнастикой и танцами, обучалась в Академии танца Бориса Эйфмана с 2013 по 2019 год, но выбрала актёрство. Дебют состоялся в 2015 году в сериале «Погоня за прошлым», а известность принесла главная роль в драме «Маша» (2020). В дальнейшем она снялась в фильмах и сериалах «Сама дура» (2020), «Мир! Дружба! Жвачка!» (2020–2021), «Последний аксель» (2021) и «Пираты Галактики Барракуда» (2024).
Полина активно ведёт аккаунты в Instagram, Telegram, VK и TikTok, где делится кадрами съёмок и личной жизнью. Её увлечения включают спорт, путешествия, классическую литературу и рисование. Она владеет несколькими языками и вдохновляется Натали Портман. В планах актрисы — развитие в режиссуре и участие в международных проектах.
