Анастасия Уколова родилась 22 мая 1994 года в Пятигорске. Окончила Щепкинское училище в 2015 году, после чего начала работать в МХАТе им. Горького. Дебют в кино состоялся в 2012 году в сериале «Деффчонки», а популярность принесли роли в проектах «СашаТаня», «Молодёжка» и «Громкая связь» (2019).
В 2024 году её роль Алёны Апиной в сериале «Комбинация» установила рекорд по просмотрам. Помимо актёрской деятельности, Уколова активно ведёт аккаунты в Instagram, Telegram и VK, воспитывает сына Егора и участвует в благотворительных проектах.
