Тинатин Георгиевна Канделаки родилась 10 ноября 1975 года в Тбилиси. Её отец, Гиви Шалвович Канделаки (1942–2009), был экономистом грузинско-греческого происхождения, мать — армянка Эльвира Георгиевна Канделаки, врач-нарколог. Тина окончила факультет журналистики Тбилисского государственного университета и начала карьеру в России с 2002 года как ведущая программы «Неделя» на REN-TV. Позже работала на НТВ, «Матч ТВ», «Первом канале», в 2010 году основала радиостанцию «Серебряный дождь», а в 2022 году возглавила «Газпром-Медиа Холдинг».
Канделаки известна прямолинейными высказываниями и активностью в медиапространстве, ведёт Telegram-канал, где обсуждает политику, спорт и личную жизнь. Замужем вторым браком за Александром Мамутом с 2019 года, воспитывает троих детей: двоих от первого брака с Андреем Назаровым и одного от Мамута. Её рост — 167 см, национальность — грузинка-армянка.