Джорджина Родригес родилась 27 января 1994 года в Буэнос-Айресе в семье аргентинца и испанки. В подростковом возрасте переехала в Испанию и работала продавцом в бутике Gucci в Мадриде, где в 2016 году встретила Криштиану Роналду. У пары трое детей: Алан-Мартин (2017) и близнецы Белла и Эсмеральда (2022), рожденные от суррогатной матери; в 2025 году ожидается рождение четвертого ребенка. Джорджина и Роналду вместе более девяти лет, хотя официального брака не оформляли.
После начала отношений с футболистом карьера Родригес быстро развивалась: у неё свыше 65 миллионов подписчиков в Instagram, собственный бренд одежды и аксессуаров, а также участие в реалити-шоу «Я — Георгина» на Netflix (2022–2025) и документальном фильме о Роналду. Она сотрудничала с брендами Louis Vuitton, Bvlgari и Zara. Рост Джорджины составляет 169 см, вес около 55 кг; она поддерживает форму с помощью фитнеса, йоги и правильного питания.